เตรียมตัวดูแลสุขภาพกับอาหารต้อนรับหน้าหนาวกันเถอะ!!

Home / ทีนวาไรตี้ / เตรียมตัวดูแลสุขภาพกับอาหารต้อนรับหน้าหนาวกันเถอะ!!

4 อาหารหน้าหนาว “บำรุงร่างกาย”

1. อาหารเช้า

การรับประทานอาหารดิบๆ เช่น ผักดิบ ผลไม้ หรือผลไม้รสเปรี้ยว จะส่งผลให้ร่างกายเกิดความเย็น ซึ่งย่อมไม่ดีต่อสุขภาพในฤดูหนาวแน่ๆ โดยเฉพาะเมื่อมือ เท้าเย็นในตอนเช้า?ดังนั้นคุณควรจะเริ่มต้นอหารเช้าด้วยการรับประทานอาหารอุ่นๆ เช่น ข้าวกล้อง หรือข้าวต้มธัญพืชร้อนๆ หรือโจ้กซักถ้วย บางคนอาจจะเติมถั่วและผัก ผลไม้ลงไต้มด้วย ก็เป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดีในฤดูนี้นะคะ

2. อาหารกลางวัน

ควรเป็นอาหารที่ผ่านการหุงต้มร้อนๆ เพราะจะทำให้กระเพาะอาหารอบอุ่นและป้องกันหวัดได้ด้วย นอกจากนี้ ก็ควรเดิมวิตามินและเกลือแร่ให้ร่างกายด้วยผักชนิดต่างๆ เช่น ฟักทอง กะหล่ำขาว กะหล่ำม่วง แครอท มันฝรั่งหรือมันเทศ และปรุงด้วยน้ำมันพืชกลั่นเย็น?เช่น น้ำมันงา น้ำมันถั่ววอลนัต นอกจากนี้ ก็ควรรับประทานถั่วและเมล็ดพืช เช่น เมล็ดงา เป็นต้น

3. อาหารเย็น

ควรเป็นอาหารร้อนๆ เช่น จับฉ่ายจากผักหัวต่างๆ รับประทานกับข้าวกล้องหรือข้าวต้มก็ได้ เครื่องดื่มก็ควรเป็นเครื่องดื่มร้อนๆ โดยเฉพาะเครื่องดื่มสมุนไพร เช่น น้ำตะไคร้ น้ำขิง หรือดื่มไวน์แดงสักหนึ่งแก้ว

4. อาหารบำรุงร่างกายสู้ลมหนาว

ข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต

ผัก เช่น กะหล่ำเขียว กะหล่ำม่วงต้นกระเทียม ฟักทอง หัวหอมใหญ่

เนื้อสัตว์ เช่น เนื้อไก่ เนื้อแกะ

เครื่องเทศ เช่น ต้นหอม กระเทียม อบเชย ก้านพลู

ถั่วเปลือกแข็ง เช่น ถั่ววอลนัด ถั่วฮาเซล เป็นต้น

ผลไม้แห้ง เช่น ลูกเกด ผลมะเดื่อ เป็นต้น

ขอบคุณข้อมูลจาก www.n3k.in.th